I kantinen var der i dag oksewraps med hjemmelavet chili og jeg fik listet ingredienserne ud af kokken.
Han sagde at blandingsforholdet var op til en selv men grundingredienserne er:
Chiliflager (tørrede)
Tomatpure
Hvidløg
Olie
Spidskommen
Salt
Peber
Sambal oelek
Det skal helst blandes dagen før eller tidligere og bør snildt kunne holde sig en måneds tid.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar