Opskrift på englekage.

Det behøves ikke at være meget besværligt for at blive lækkert...

En af familiens favoritter er englekage og den smager faktisk så englene synger - deraf navnet :-)

 

Ingredienser:

• 185 g smør
• 200 g mørk chokolade
• 5 æg
• 500 g sukker
• 1,5 dl mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vanilliesukker
• 1,5 dl kakao
• 200 g flødechokolade
• 200 g nougat ( kan erstattes med 200g mørk eller lys chokolade)

Sådan gør du:

Smelt smøret og den mørke chokolade sammen i en gryde. Køles af.

Pisk sukker og æg luftigt sammen og vend det ned i den afkølede chokolademasse.

Sigt mel, kakao, vanilliesukker og bagepulveret i og rør det forsigtigt sammen.

Tilsæt den hakkede chokolade og nougaten.

Dejen hældes i en springform med bagepapir (ca 30 cm i dia).

Kagen bages ved 180 grader i ca 45-50 min

Også er der bare smovseriet tilbage...